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普洱熟茶的压饼工艺最早出现在什么时期(普洱茶的压饼工艺标准)

普洱熟茶的压饼工艺最早出现在什么时期(普洱茶的压饼工艺标准)

对于普洱茶的制作工艺,很多新茶友是既熟悉又陌生,知道大体的流程,但是具体细节不知道,本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼?1、压成饼便于储存,不占地方,走亲访友的带上一饼两饼也方便。2、普洱散茶放久了,原有的干茶香气就容易散掉,而饼茶却能保持很长久,越陈越香。3、从后期转化来说,散茶与空气接触面大,更容易转化,但随着时间推移,饼茶转化更稳定持久且醇厚甘甜。压茶又分为手工压茶和机器压茶,手工压茶一般是指手工石磨压制,是传统工艺。为什么要手工压茶呢?因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。从散茶到茶饼

狗牯脑 2022-07-11 78 0

紫砂壶制作工具价格(做紫砂壶工具)

紫砂壶制作工具价格(做紫砂壶工具)

1:泥凳——制坯工作台。自己挑的,最主要平整,光滑,无筋纹的就行!一般都是榉木,银杏柳桉木等等!2:木搭子——古称“木椎”,“木槌”,通俗点说就是茶壶成型用于打泥条,泥片和扳泥片,一般都是选一些比较硬的木头,檀树,枣树,榉树等,平时用完要擦干净,不能放在太阳下晒!裂了就报废!3:拍子——主要用于拍身桶,拍片子,拍口,基本都是木头做的,也有塑料的,还是要防止开裂!(头条里有相关拍身桶的视频,可以看看!)4:转盘——也可以称呼为转轮,是可以转动的加工坯件的底座,现在大多数都是不锈钢或者铁做的,以前有木头做的,只要平整不晃动就行!5:鳑鲏刀——主要用来切削泥片,泥条,泥块,刀的样子像鳑鲏鱼所以这么叫

狗牯脑 2022-07-11 80 0

川茶存在哪些问题(四川出茶叶吗)

川茶存在哪些问题(四川出茶叶吗)

四川茶,是我国目前茶叶市场最早的省份,茶产业也是做得最完善的。以仿制名茶,代加工出名。要说名茶泛滥,最多的,最全的就是四川。一度达到侵销的状态。十大名茶黄山毛峰的落幕与四川茶模仿侵销有着重要关联。现在的安吉白茶,龙井茶,尤其是乌牛早的龙井茶,还有碧螺春茶,都是这个时节四川仿制的高峰期。如果每年3月10日以前,你买到了好看的茶叶,不好意思你上当了。所谓的名茶,都只不过是模仿茶而已。蒙顶甘露上面这幅图,就是碧螺春的仿制茶,名为蒙顶甘露,制作工艺手法与碧螺春一模一样,唯一区别是出生地不同。有人提出几个疑问,为什么四川茶外形那么好看?四川茶为什么那么好看不好喝?四川茶为何只懂得仿制?首先四川茶的外形的

狗牯脑 2022-07-11 79 0

红茶和岩茶区别(红茶和岩茶哪个档次高一些)

红茶和岩茶区别(红茶和岩茶哪个档次高一些)

福建茶叶全国著名,而武夷山的茶叶,又算是福建茶叶中的翘楚。那么说到武夷山的茶叶,不得不提及,这两大代表性茶叶,那便是岩茶和红茶。红茶和岩茶,有一些相似之处,比如,茶汤的颜色,乍一看,都是偏红色的,因此很多不太懂行的茶友很容易将二者混淆。今天就为大家整理了二者的区别之处!  岩茶跟红茶的区别   1、所属茶类不同   要问岩茶和红茶之间最大的区别是什么,当然是所属茶类不同了。   武夷岩茶是属乌龙茶(青茶)类,而武夷红茶属我国六大茶类中的红茶类。当乌龙茶和红茶来到了秀美的武夷山茶产区,凝聚了天地间的灵气,孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶。另外,值得一提的是,武夷山的桐木关是正山小种的发源地,所产

狗牯脑 2022-07-11 81 0

水金龟 武夷岩茶(武夷星水金龟武夷岩茶)

水金龟 武夷岩茶(武夷星水金龟武夷岩茶)

相关专题链接:水金龟集萃|这个名丛有多尴尬,就有多完美相比以往需要连续八篇推文才能完成的集萃专题,这次水金龟集萃竟然在第五个篇幅就进入收尾,是为了春节寒假的到来我们敷衍了吗?虽然是有那么一点偷懒的嫌疑,但是作为目前五大名丛系列里搜集时间最长、跟进山场路途最远的一个名丛,相比之前铁罗汉、白鸡冠和纯种大红袍的有据可查,水金龟反倒成是个迷,迷一般的品种特征,迷一般的滋味气质,迷一般的无以言表,但是人家就是具备了迷之自信的资格。在我看来,水金龟这个品种就像是家里放养了一只巴西龟这样的宠物,有时候你感觉它磨磨蹭蹭唧唧歪歪的总在你周围爬来爬去,但一段时间你又几乎都见不到它的踪影,而这一段时间可能就是三年之

狗牯脑 2022-07-11 77 0

岩茶的焙火温度(武夷岩茶焙火温度)

岩茶的焙火温度(武夷岩茶焙火温度)

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》岩茶焙火就像魔术,能让一款茶的滋味插上翅膀,拥有千变万化的可能。然,这种变化也会带来副作用——不稳定。很多茶客能在毛茶或刚焙一道火时,喝懂它的风味。但随着火功加重,情况则完全变了。听过不止一次有茶农说起, 这焙一次茶后产生的变化,跟客人解释起来太复杂。前不久,还听马头的一个茶农朋友说起:“有的茶被客人看中了,可他们也没有全部买走。只买了现在焙了一道火的茶,余下的茶,我还真不知道怎么办?”“继续往下焙吧,又担心客户卖完第一批茶后回来补货,发现味道全变了。”“要知道,焙了二道火的茶,和原先焙一道火的同款茶放在一起对比,光是火功不同,却

狗牯脑 2022-07-11 85 0

上海佘山茶叶(佘山兰茶哪里有卖)

上海佘山茶叶(佘山兰茶哪里有卖)

记得去年春上,有两位朋友各送来两盒佘山兰茶,让我吃惊不小。杭州至尊茶叶狮峰龙井茶,只要有钱,并不难得,佘山茶叶有钱都难得,盖其茶佳而量少。明清佘山、辰山等九峰几个山头都种过茶,想必明松江硕儒董其昌、陈眉公都于画余诗余品过。后绝种。1958年,松江县农业局引种杭州龙井,未成功。1970年,又在佘山西山头试种成功,称为佘山龙井。后扩种,至1985年茶林已达17亩,年采茶叶700斤,可卖到3700元,每斤价5元多。佘山龙井品质很高,经上海市茶叶公司鉴定,命名为上海龙井茶,其色泽嫩绿,汤色清澈,味甘而清香悠长。我最初吃到这茶还是80年代的后期,当地的朋友送了我一斤,那还是装在牛皮纸袋里的。以后,每年春

狗牯脑 2022-07-11 84 0

黄山品茶网(黄山 茶叶)

黄山品茶网(黄山 茶叶)

黄山市黄山区风光图 陈雪君 摄黄山市黄山区风光图 陈雪君 摄中新网安徽黄山5月28日电 题:安徽黄山区:保护只此青绿换黄金万两作者 成展鹏 崔艳5月28日,初夏时分,走进安徽省黄山市黄山区,满目青绿。这座位于黄山风景区脚下的江南小城,远眺黄山是绿色的,而山脚下环绕黄山的层层叠叠的山川绿意更浓。黄山区一直坚持依托绝佳地理位置和良好生态资源,做好“绿”文章,用心呵护绿色生态,迸发强大绿色生产力,保护只此青绿换来黄金万两。一枚绿叶富乡民黄山区是中国十大名茶之一——太平猴魁的唯一原产地。五月的太平猴魁已过茶季,而在太平经开区的华绿园公司里,翠绿的茶叶正在不同的生产线上流转,经过不同类型的加工,茶农的“

狗牯脑 2022-07-11 78 0

武夷山茶王大赛金奖(武夷山茶王争霸赛)

武夷山茶王大赛金奖(武夷山茶王争霸赛)

刚刚,第十届中国茶乡杯茶王赛颁奖典礼在星村镇九曲花街隆重举行,Y老师知道你们都在想什么,废话不说,先上茶王获奖名单: 茶 王 肉桂茶王:北山岩茶坊(0783)水仙茶王:盛丽娟(0427)大红袍茶王:魁龙岩茶厂(0197)品种茶王:武夷山市九曲岩润茶业(0851)正山小种茶王:陈金宝(0489) 金 奖 肉桂金奖:武夷山仙逸香茶业有限公司武夷山市东升明岩茶厂水仙金奖:湛茂森武夷山市程墩高山云雾岩茶厂大红袍金奖:武夷山市定清岩茶厂陈美正山小种金奖:詹剑伍建名(其他详细名单可参见官方信息公布)1.武夷山斗茶赛为什么那么多星村茶王赛能排到老几?武夷山从宋朝以来就一直有斗茶赛的传统,到现在斗了800多年

狗牯脑 2022-07-11 76 0